Please scroll down for English.

Ainulaadne võimalus, esimest korda Eestis – Hiina Hot Pot õhtusöök. Chongqingi Hot Poti valmistab Han Yang, kes on pärit Shichuani provintist, mis on tuntud vürtsiste ja maitsvate toitude poolest.

Hot Pot on Aasias mitmetes riikides levinud ja populaarne seltskonnatoit. Hot Poti puljong sisaldab õlisid, maitseaineid, vürtse jpm. Puljongis keedetakse liha, kala, mereannid, köögiviljad, seened jms, mis enne söömist lastakse läbi maitseainete ja -rohelise kastme.

Han alustas kokkamist pärast kokanduskooli lõpetamist hot pot restoranis Chengdu linnas. 2012 aastal Eestisse tulles asutas ta Dao Hua restorani ning praegu töötab Nuface restorani peakokana. Ta on parim Hiina kokk Eestis, kes tutvustab aktiivselt Hiina kultuuri ja õpetab Sichuani toitude valmistamist.

Osalemisest palume teatada hiljemalt 14.03 – kristjan@nuface.ee või 5096647. Osalustasu 45 €, mis sisaldab kõiki sööke ja rohelist teed. Asukoht: Nuface restoran, Sepise 8, Tallinn

Unique opportunity to have Chongqing Hotpot in Tallinn cooked by Han Yang, who is surely the best Chinese cook in this region. Hot Pot will be prepared in very traditional way and flavoured with Chinese herbs and spices. This traditional soup base is further enhanced with authentic spicy bean paste, soya beans, yak butter and pepper,etc. This time we serve hot pot with fresh raw meats, seafood, vegetables, mushrooms or fungi etc.

Along with Hot Pot we serve green tea, which is perfect accompaniment. It’s out great honor to bring you all the taste of authentic Chongqing Hotpot. Don`t miss this unique opportunity to experience the best tastes of Chinese kitchen by master-cook Han Yang.

Participation with registration only until 14.03 – kristjan@nuface.ee or 50 96 647. Participation fee per person 45 € which includes all courses, tea and water. Location: Nuface restaurant, Sepise 8, Tallinn